Toutes nos recettes

Noix de saint-jacques en robe de sésame et sauce passion

Jarret de veau et carottes à l’orange

Pâte à tartiner

Banana Bread

Palmiers

Tarte aux pommes

Tacos de poisson de Basse-Californie

Tacos au suadero

Fricassée de moules au safran, fenouil et poivron rouge

Encornets farcis « retour de chasse », sauce puttanesca

Tartine du berger corse au brocciu de la maison Fondacci

Kemia de chou-fleur au zaatar

Omelette au brocoli

Galettes et yaourt au zaatar – Shosh-Shana Latkes

Velouté de cèpes, croûtons aillés et gésiers confits

Tarte renversée poires-amandes

Flan aux poires et thé fumé

Pot-au-feu de volaille aux cruses

Velouté de châtaigne

Tartare de veau

Homard bleu breton au barbecue et shiso violet

Huître aux mille perles

Beignets à la banane

Crozets au sarrasin, safran de Maurienne et lard d’Arnad

Tatin d’endives

Potimarron rôti

Risotto aux oursins

Terrines de Saint-Jacques et poireaux

Pommes de terre aux herbes

Paleron de boeuf

Queue de lotte au beurre noisette, sauce coco-curry rouge

Filet de volaille & broccolinis crispy

Choux à la crème

Île flottante aux pralines roses

Brioche poire-amande

Tagine de joues de veau au citron confit

Cookies au citron

Cromesquis façon fondue au Mont d’Or et au Comté

Par le chef Sophian Violette

Pétales d’oignons des Cévennes à la crème de Mont d’Or

Les gnocchis de pomme de terre aux prunes

Par la cheffe Ksenija Mahorčič

Ravioles de langoustine

Par le chef Thibaut Spiwack avec le four W9 de Whirlpool

Blanc-manger / Biancomangiare

Petits pains de Carême fourrés de crème fouettée / Maritozzi

Tarte du soleil / Torta del sole

Par la cheffe Monica Luciani

Artichauts à la romaine / Carciofi alla romana

Par la cheffe Monica Luciani

Pâtes aux sardines / A pasta ch’i sardi

Par le chef Giuseppe Messina

Pâtes à la saucisse et au fenouil sauvage / Pasta ca sosizza e funci

Par le chef Giuseppe Messina

Trapanese fumée

Saint-pierre au barbecue, chou pointu, chou rouge fermenté

Par le chef Julien Lemarié

Tartare de thon rouge, grenade et sumac

Abricots poêlés au romarin

Poisson au lait de coco et purée de manioc

Côtelettes d’agneau aux figues rôties au miel et brocoli Bimi®

La version des œufs à la coque de Diego Alary

Par le chef Diego Alary

Gougères aux deux fromages

Par François-Régis Gaudry

Concombre tapé

Par François-Régis Gaudry

Mijoté de seiches et blettes

Par Laura Zavan

Épaule d’agneau confite aux 5 épices

Par le chef Théo Lignani

Crémet d’Anjou

Par Julie Andrieu

Tarte aux fraises des bois

Par les chefs pâtissier Mélanie et Arnaud Mathez

Carrés aux cerises et aux amandes

Tapenade de coeurs d'artichaut

Cèpe, anguille fumée et myrtille

Pithiviers végétal

Verrines panna cotta vanille mangue passion

Galette des rois amande intense

Par Céline Duhamel

Chou-fleur en croûte

Par le chef Hugo Riboulet

Bar en croûte feuilletée

Par le chef Hugo Riboulet

Grosses coquillettes, sauce au butternut rôti

Par le chef Christophe Michalak

Rôti de porc au miel

Par Aurélia Beaupommier

Soupe à l’oignon gratinée

Par le chef Joseph Viola

Tarte fine aux pommes

Par le chef Simone Zanoni

Huîtres gratinées

Dos de cabillaud beurre blanc et petits légumes

Pintade aux pommes et poires caramélisées et épices

Melon grillé, crumble chorizo et feta

Cheesecake aux limequats

Moelleux chocolat noir, glace chocolat noir

Par le chef Arnaud Larher

Muffins renversés aux mirabelles de Lorraine et pistaches

Flan au lait d’amande, pralines et fleur d’oranger

Mi-cuits chocolat-pistache

Par le chef Aurélien Cohen

Cake à la clémentine

Par la cheffe Angèle Ferreux-Maeght

Pavé de Montmartre

Par le chef Arnaud Delmontel

Paris-Brest

Par le chef Arnaud Delmontel

Tatin pomme

Par le chef Kevin Lacote

Baba menthe-citron

Par les chefs Erwan Blanche et Sébastien Bruno

Tartelettes caramel pop-corn

Par le chef Christophe Adam

Quasi de veau façon brochettes de Marrakech

Filets de sardines marinés

Clafoutis de saison

Par la cheffe Stéphanie Le Quellec

Soufflé à la réglisse et aux amandes fraîches

Par le chef Gérald Passedat

Pink Pasta

Par les chef.f.e.s Penelope, Cesare et Simone Zanoni

Tarte fine estivale

Par les chef.f.e.s Penelope, Cesare et Simone Zanoni

Gaspacho de la mer, paprika et quenelle de merlu

Par les chefs Quentin Mézière et Jean-Louis Farjot

Pêches rôties au romarin & chantilly au mascarpone

Gaspacho comme en Alentejo

Terrine froide de saumon fumé aux herbes et petits légumes

Poêlée d’agneau bio aux tomates cerises et au basilic

Castagnaccio

Par la cheffe Aurélie Canzoneri

Tajine de sardines et de pommes de terre

Par la cheffe Andrée Zana Murat