Sur une plaque de cuisson, faites torréfier vos noisettes pendant 15 minutes au four à 180 °C (th. 6), jusqu’à ce qu’elles aient une coloration ambrée.
Laissez refroidir, puis retirez la peau des noisettes.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait entier, le lait en poudre et le miel.
À l’aide d’un mixeur, broyez les noisettes torréfiées jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes par tranches de 20 secondes.
Versez le chocolat fondu et le mélange de miel et de lait dans le mixeur avec la pâte de noisettes.
Mixez le tout pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une texture homogène.
Conservez la pâte à tartiner dans des petits pots en verre.
