Du 15 mars au 15 avril, Duclot La Vinicole lance, à Paris et dans toute la France, l’opération « Carte sur Table ». L’occasion unique de déguster, dans 40 restaurants, des vins de Bordeaux à prix caviste sur table.

Troisième génération d’une famille cultivant l’excellence gastronomique au pays basque, Xabi et Patrice Ibarboure sortent un livre à leur image, sensible et authentique.

Le Repère Sauvage, c’est le projet un peu fou mais très réussi de deux amies de longue date dans le Loir-et-Cher. Un manoir, des lodges en pleine forêt et de quoi combler familles, amis et pros en quête de reconnexion, à une heure de Paris.

C'est au groupe Annie Famose que l’on doit la rénovation solaire de Maison Chiberta dans le très chic quartier éponyme d’Anglet. Et c’est au chef Juan Arbelaez que l'on doit la la carte de son restaurant Abrazo.

Doublement étoilé au Sarkara, restaurant gastronomique du K2 Palace de Courchevel, et sacré « meilleur pâtissier du monde » en 2024, Sébastien Vauxion réalise enfin son rêve : ouvrir sa propre pâtisserie.

Il faut d’abord raconter l’histoire de cette belle bâtisse, située près d’Uzès, pour comprendre le remarquable sauvetage qu’ont entrepris Christophe Tailleur et Philippe Huber, hôteliers restaurateurs chevronnés ayant quitté Strasbourg pour se lancer avec...