Rares sont les familles qui ne possèdent, actif ou sommeillant, un bol breton dans leur armoire. Au-delà du simple souvenir à ramener chez soi, du plaisir coupable touristique, persiste une belle et vraie tradition de l’Ouest armoricain.

Enfant du Morbihan, le chef étoilé Nicolas Le Tirrand entame une nouvelle aventure en rejoignant l’hôtel Les Mouettes, où il prend les commandes du bistrot, face à l’île de Groix.

Adresse iconique de la famille Rostang depuis 1996, Dessirier s’offre une renaissance aussi subtile que réussie pour ses trente ans.

Après sa table gastronomique Cibo et son adresse conviviale Cave, le chef Angelo Ferrigno ouvre Pain. Une boulangerie hors du commun.