RESTO - Le magazine

Numéro 14

Avril - Mai - Juin 2026

RESTO AIME
Les coups de coeur de la rédaction
‍RESTO OUVRE
‍32 nouvelles adresses testées partout en France et à l'étranger‍
RESTO PARLE
Mauro Colagreco « Le Mirazur est le premier restaurant de l’histoire certifié "sans plastique" »
‍Nicolas Berger « Un chocolat d’artisan pour les artisans »
Florent Pietravalle « Mon nouveau terrain de jeu est exceptionnel »‍
‍RESTO CUISINE‍‍
Produits de saison : le petit pois et la rhubarbe
Carnet de recettes : le printemps dans l'assiette‍‍
‍RESTO BOIT
Enquête : le renouveau de Bordeaux
Métier : Luc Lemieux, Directeur France de Duclot La Vinicole
Les tables de vignobles : le Bordelais‍
RESTO DÉCORE
Martin Brudnizki « Si le style peut varier, l’exigence du détail reste constante »
Bernardaud, un cœur de porcelaine‍
RESTO DÉCRYPTE
Circuit court : solo dining‍
RESTO VOYAGE
Parme : la « Food Valley » des gourmets‍