Avec l’excellent rapport qualité/prix de son offre, la cheffe Julia de Laguarigue a tapé dans l’œil des inspecteurs du Michelin qui lui ont décerné un Bib Gourmand.

Joli, ex-Fabula, terrasse estivale éphémère et confidentielle prisée des Parisiens, s’installe à plein temps dans la Cour des Drapiers du musée Carnavalet, au coeur de la capitale.

Cuisine ouverte, décor brut mais léché, assiettes bistronomiques et vingtenaires tatoués, Jérémie Taché en salle et Néo Guerin en cuisine, on se croirait presque dans The Bear, version française...

Au cœur de la ville de Luxembourg, une majestueuse demeure du XIXᵉ siècle renaît aujourd’hui en hôtel cinq étoiles et propose la cuisine du chef Kim De Dood.

Pas de dunes à La Garenne-Colombes où pousserait la lagure, cette graminée qui contribue à retenir le sable, mais plutôt un clin d’œil que le chef Julien Dumas adresse à sa Bretagne natale.

Depuis l’arrivée de Benjamin Le Balch à la tête des cuisines de Chez Jeannette, au cœur des vignobles de la Commanderie de Peyrassol, une étoile Michelin est venue saluer une vision profondément collective et végétale de la gastronomie.