Les 11 Indispensables du bon pâtissier

À tout professionnel ou marmiton du sucré en devenir, sa panoplie ! En pâtisserie, on le sait, pas de demi-mesure possible. Ni de créations réussies sans l’équipement adapté...
Article rédigé par
Élodie Declerck

DESIGN ET PRÉCISION

Cette nouvelle balance de cuisine numérique présente des fonctions avancées et un bol amovible hyper pratique. Son look mariant aluminium et surface de couleur mate la rend très esthétique et instagrammable ! Cuve 1,8 l, écran LCD, pesée jusqu’à 5 kg, rechargement par câble USB, dimensions 150 x 205 x 205 mm, coloris vert émeraude

149,99 €, Smeg

MADE IN FRANCE

Série de trois casseroles en inox brossé, collection « 1826 »

269,70 €, Cristel

TECHNIQUE

Set de couteaux 3 pièces, acier forgé formule spéciale et manches 3 rivets, « Le Blanc »

249 €, Zwilling

ICONIQUE

Balance de cuisine avec grand écran rétroéclairé, de 1 g à 5 kg, « BA22 Mythique Bleu »

34,99 €, Terraillon

CHARMANT

Tablier imprimé 100 % coton certifié Oeko-Tex®, 76 x 85 cm, « Clémentines »

33,90 €, Coucke

ERGONOMIQUE

Passoire 2,4 l, en plastique inrayable, « TASTY+ », coloris Jade Green

12,75 €, Brabantia

PASTEL

Bols en céramique, compatibles micro-ondes et lave-vaisselle, « Macaron »

69,95 € les 6 pièces, Staub

À TOUT FAIRE

Torchons de cuisine 100 % coton nid d’abeille, « Symphony Indigo »

10 € pièce, Carré Blanc

PRO

Set de râpes et zesteurs à base antidérapante, collection « Professional »

39,95 € pièce, Microplane

ESSENTIEL

Rouleau à pâtisserie antiadhérent grande taille (45 cm), en acier et bakélite

18,99 €, Mathon

MUST

Robot pâtissier multifonction, Artisan coloris 2024 « Blue Salt », 4,7 l,

849 €, KitchenAid

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