AFFABLE
Un 100 % chardonnay avec un nez plein de gourmandise sur des arômes de fleurs blanches et une pointe briochée.
Meursault-blagny premier cru 2020 « Château de Blagny », Louis Latour, 80 €
INSULAIRE
Quand l’un des plus talentueux vignerons corses utilise ses plus belles parcelles, cela donne un grand vin blanc, précis et équilibré.
« E Croce » 2021, patrimonio, Yves Leccia (Corse), 30 €.
ÉCLAIRÉ
Subtil et frais avec ses arômes d’agrumes, ce vin est un puits de lumière. La salinité sur la finale lui donne de la hauteur.
Château Fourcas Hosten le blanc 2017, 25 €.
Puissant
Sur le domaine, qui produit des vins droits et purs, le travail de la vigne est effectué en biodynamie depuis plus de 20 ans. Dans ce millésime, un flacon qui a de l’amplitude et de la complexité.
« Mont de Milieu » 2020, chablis premier cru, Drouhin Vaudon, 29 €.
RÉCONFORTANT
Ce vin, 100 % chardonnay, est un antidote à la morosité avec ses arômes d’acacia, son côté enveloppant en bouche et sa finale salivante.
« EZ Connardises » 2020, savigny-lès-beaune, Domaine Jean Féry, 32 €.
ÉNERGÉTIQUE
Quand on aime les vins blancs droits de Bourgogne avec des arômes sur les agrumes et une finale longue tout en fraîcheur, celui-ci tombe à pic.
« Clos du Château » 2019, saint-aubin premier cru, Prosper Maufoux, 31 €.
