Comme chez… « Datil » de la cheffe Manon Fleury

Imaginé par l’architecte Rebecca Levy, le décor de cette adresse de 36 couverts, nichée dans le 3^e arrondissement de la capitale, met à l’honneur des matières brutes et organiques sculptées par des artisans, à l’image du bar d’office fabriqué par Hors-studio à partir de chutes de l’industrie du cuir. La verrière zénithale qui fait le lien entre les deux salles baigne l’espace de lumière naturelle.