C’est la deuxième adresse des sœurs Victoire, Constance et Camille, épaulées par leur mère Sandrine. Cette boulangerie-pâtisserie artisanale, face au Centre Pompidou, déploie l’esprit familial né du côté du métro Stalingrad et rend hommage à leur grand-père boulanger à Venasque. La signature provençale reste le fil rouge : navettes délicatement parfumées, pompe à huile moelleuse et cake pistache-fleur d’oranger tout en finesse côtoient des pâtisseries classiques soignées. Côté salé, la carte est généreuse, portée par la pissaladière familiale sur base feuilletée et tapenade. Un vrai souffle méridional.
