Conçu par le studio REV, le Showcase de l’Hospitality Lab, par ses jeux de lumière et de matières, illustrait une tendance forte : l’hybridation des lieux d’accueil tels que les restaurants.
Tech Eden, le thème de la saison 2024, imaginé par l’agence de conseil en stratégie créative Peclers Paris, a associé nature et technologie. Démonstration avec les « capsules », d’étonnantes installations multisensorielles. Parmi elles, le café bien-être dédié à l’alimentation.
Plusieurs tables rondes, dans le cadre de l’Hospitality Lab, ont permis à des experts et aux visiteurs d’aborder des sujets comme « Le goût a-t-il un design ? » ou « Comment la gastronomie est devenue l’ingrédient principal du lifestyle ? »
