Elle a remporté le Mondial des Arts sucrés, lui est Meilleur Ouvrier de France pâtissier et champion du monde. Alice Barday et Franck Michel réalisent leur rêve en ouvrant ensemble leur pâtisserie-salon de thé à la Villa Eugénie. L’éclair au chocolat, le prali-best – le paris-brest signature de Franck Michel – et le flan bien crémeux côtoient leurs croquants « flocons » au maïs soufflé et leurs « gourmands cookies ». Les produits sont de saison et soigneusement sourcés, comme avec l’entremets amande-citron-miel à savourer le week-end. Petit plus : la vue sur le lac Léman.
