C’est en lieu et place de l’ancien Coke que s’est installé, cet été, le Disco Volante. Un nom pop et inattendu pour cette adresse voyageuse entre New York et Mexique qui marie, dans un cadre exceptionnel – à l’origine siège de la Société des mines de Lens –, esprit festif et bistronomie. Au premier étage, on sert une cuisine française revisitée qui joue sur tous les tableaux : terre, mer et végétarien (paleron confit aux épices et thé vert, magret, thon mi-cuit...). La qualité est au rendez-vous même si les portions peuvent parfois faire « nouvelle cuisine ». Au rez-de-chaussée plus informel ou sur la terrasse prisée qui ouvre sur la célèbre rue des Bouchers, la proposition de cocktails et de snacks (tacos, nachos, gambas flambées...) fait très bien le job pour le début de soirée.
