Au cœur du Vieux-Tours, Case s’impose comme une adresse culinaire prometteuse. Aux commandes, Rodolphe Boidron, talent local passé notamment par les Hautes Roches, et Mélanie Cases signent une cuisine inventive, précise et généreuse. Il associe son goût des produits bien sourcés à des touches d’ailleurs, à l’image de la salade d’endive Carmine, roquefort, vinaigrette orange et sorgho. La carte, mouvante et inspirée, s’accorde à une cave pointue. Un vrai parti pris gastronomique dans un décor mêlant charme ancien et design épuré.
