Vivide

Vous avez aimé Pristine, le bistrot naturel hyperlocal de Michelle Primc et Jérémy Grosdidier, alors vous adorerez Vivide, la deuxième adresse du duo, 100 % végétale. Ouvert cet automne, il dévoile un cadre et une carte à la hauteur de ses ambitions… Premier acte, une salle voûtée en pierres apparentes où l’on peut s’installer au bar pour profiter du spectacle en cuisine – ou sur l’une des tables en béton ciré pour une expérience plus intimiste… À la carte, un consommé réconfortant, une tarte aux noisettes époustouflante, un butternut savoureux, une glace herbacée ou encore une pleurote d’exception. Mention spéciale au citron bergamoté et sarrasin, dont on se souviendra.