Nommé en référence au col du Grand-Saint-Bernard entre la Suisse et l’Italie, et, bien sûr, au grand chien des montagnes, fidèle compagnon des secouristes, le nouveau restaurant de L’Experimental Chalet Verbier est le « place to be » de l’année pour cette station huppée. Le chef exécutif Rudy Ballin y propose une cuisine alpine authentique et généreuse, avec les meilleurs produits du terroir local et les vins du Valais. Avec, toujours, la possibilité de poursuivre la soirée au bar à cocktails qui a fait la renommée du groupe et au mythique Farm Club qui a fait celle de la station.
