Maslow

Paris 1er
Article rédigé par
Céline Baussay
Par le chef Mehdi Favri

Deux anciennes de la plateforme de livraison FoodChéri se sont associées avec le chef Mehdi Favri pour créer face à la Seine, dans un quartier central mais pauvre en restos, cette table au décor industriel, métal et bois, pimpé de touches orange vif, œuvre de l’architecte Juliette Rubel. Le parti pris veggie est là, mais pas clamé haut et fort. Objectif plaisir avant tout, avec des assiettes gourmandes à partager : carpaccio de chou-rave, scotch egg aux champignons… Bien vus aussi, les cocktails anti-gaspi. Un vrai lieu de vie, cool et engagé, ouvert tous les jours, de 10 heures à minuit.

Assiettes à partir de 6 € ; desserts à partir de 3,50 €.
14 quai de la Mégisserie, 75001 Paris
Crédit photo :
Maki Manoukian
Article paru dans le n°
4
du magazine.
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