Située à quelques pas du parc Monceau, la troisième adresse de Julien Osty – déjà aux commandes du Grill Room et du Sergent Garcia –, revisite avec panache l’archétype du bistrot parisien. Confiée au chef Matthieu Garrel, réputé pour son vol-au-vent signature, la carte du Magnum 150 cl twiste des plats emblématiques de la gastronomie française : œufs mimosa au caviar baeri malossol, os à moelle au foie gras… Sans oublier les clins d’œil du chef à sa Bretagne natale. Mention spéciale pour les ravioles « Finistère » aux langoustines.
