Canopy est la quatrième adresse grenobloise de Pi Restaurants. À Échirolles, à l’écart du centre-ville, le chef Matthieu Pelade décline une cuisine bistrot aux saveurs méditerranéennes. Les formules du jour égaient les déjeuners d’affaires et les mezze se dégustent à toute heure. Après un aperitivo, on pioche dans la carte qui change à chaque saison, avec des produits frais en circuit court (Isère, Savoie…). Le soir, en terrasse, on profite du sunset à 360° sur les cimes du Vercors, de la Chartreuse et de Belledonne.
