Grande cour, voûtes d’un cloître du XIVe, salons en enfilade... Mathieu au piano, Émilie à l’accueil, le couple Desmarest anime cet ancien hôtel particulier, romantique ou déjanté suivant les heures et l’éclairage. On vient pour le bar à vins, le bar à cocktails avec son piano live du mardi. On revient s’attabler devant des ravioles de homard, des boulettes d’agneau à la menthe, une picanha de veau et son épeautre.Une cuisine aussi technique que joyeuse et inventive, à des prix très raisonnables. Festivalière en somme.
